中通云配供应链有限公司是中通云仓科技有限公司的全资子公司，专注于提供一体化供应链解决方案，核心覆盖冷链物流、食品供应链、新能源运力及仓储配送等业务领域。公司立足杭州，辐射全国，为餐饮、零售、生鲜等行业客户提供从源头到终端的全链路服务。
为突破食品领域关键技术，我方拟联合开展产学研合作。聚焦鸡蛋、果蔬、水产禽肉、药食同源、低GI慢消化食品五大品类，搭建特色品质与功能评价体系，研发创新产品，制定标准技术规程与团体标准，力争发明专利 5～10 件。诚邀专业团队携手，以技术创新赋能产业升级。期待携手攻关，实现技术互补、成果共享、互利共赢。
技术目标：
（1）开发中通云配鸡蛋特色品质评价体系1套，系统评价中通 云配鸡蛋核心营养、特征风味等品质特征，相关研究成果申请发明专利1-2件，形成技术报告1份：开发适用于烘焙、餐饮等场景的创新产品 3-5款，制定团体标准1项。
（2）开发果蔬脆片、菌菇素酱、果蔬原浆饮品等创新产品3-5 款；形成标准化加工技术规程1套，申请发明专利1-2件。
（3）开发佐餐酱料类、预制调理类、休闲食品类等水产、禽肉精深加工创新产品3-5款：形成标准化加工技术规程1套，申请发明专利1-2件。
（4）开发药食同源系列健康原浆、风味饮品、药膳糕点、药膳茶饮、餐饮用药膳复合调理料包等高值化创新产品3-5款；构建药食同源功能评价体系1套：相关研究成果形成技术报告1份，申请发明专利 1-2件。
（5）开发低GI慢消化等面米类创新产品3-5款：形成标准化加工技术规程1套；构建面米制品多维度品质评价体系1套，相关研究成 果形成技术报告1份，申请发明专利1-2件。